domingo, 3 de agosto de 2014

Suco rosa detox!

A moda agora é tomar sucos desintoxicantes para cuidar do corpo de forma saudável. Só se ouve falar no tal do suco verde, mas agora é a vez do suco rosa fazer sua fama nas dietas detox. Essa fonte de nutrientes veio da Europa para alegrar a vida das pessoas que procuram manter uma dieta saudável e balanceada. Sua cor rosa deriva do principal ingrediente, a beterraba, que proporciona uma recuperação dos músculos, a eliminação de toxinas do organismo e a redução da pressão arterial, ou seja, não pode faltar no nosso cardápio.

O suco pode ser feito de vários jeitos, de modo que cada um personalize com ingredientes que mais gosta. Vamos colocar aqui três receitas como ideias. Esperamos que se animem e experimentem!

Receita nº

- 1 beterraba pequena
- 4 morangos
- Suco de 1 laranja
- 1 copo de água gelada
- 1 iogurte natural desnatado
- Adoçante ou açúcar a gosto



Receita nº 2

- 1 colher de sopa de beterraba crua ralada
- 1 colher de sopa de goji berry
- 1 colher de sopa de framboesa
- 200 ml de água de coco
- 50 ml de suco de maracujá



Receita nº 3

- 1 beterraba pequena crua
- 1 pote de iogurte natural 
- 1 copo de água gelada
- Suco de 1 laranja
- 5 morangos picados
- 1 rodela fina de gengibre 
- 2 folhas de hortelã


Modo de preparo:

- Bata todos os ingredientes no liquidificador
- Coe e coloque em um recipiente
- Deixe na geladeira até gelar ou tome na hora com gelo



Além de super nutritivos, nos deixam saciados por mais tempo. Mas lembrem-se, nunca troquem uma refeição por um suco, este deve ser tomado na hora do lanche da manhã ou da tarde. É uma opção muito melhor do que os alimentos industrializados que se dizem "fit", pois como é feito com ingredientes frescos e naturais, proporcionam uma quantidade de vitaminas altíssima.

Façam e deixem o seu dia-a-dia mais saudável, Além de se sentir mais disposto, o cabelo e a pele ficam mais hidratados, melhora o desempenho nos exercícios, auxilia na retenção de líquidos e são deliciosos!

domingo, 20 de julho de 2014

Food Truck - comidinhas em uma van

Você já ouviu falar em Food Truck?
Esse meio de vender comidinhas gostosas em automóveis, como Kombis, vans e trailers teve início nas ruas dos Estados Unidos. Aqui no Brasil são famosos os carrinhos de milho verde, cachorro-quente, churros.. Aquelas delícias que nos deixam com água na boca só de sentir o cheiro! Pois então, agora há um local criado especialmente para os "trucks" estacionarem e encantarem a todos com as delícias que servem!

Aqui em São Paulo, abriu um desses estabelecimentos há dois meses e está fazendo o maior sucesso! Localizado no bairro Butantã, com espaço para 25 expositores, mesinhas para se aconchegar e aproveitar as guloseimas.

Há opções para todos os gostos e desejos, seja salgado ou doce... comidinha, refeição, gula...Lá você encontra costelinha de porco, hambúrguer (Burger Lab), coxinha e arroz de pato do famoso chef Carlos Bertolazzi, crepes, waffles doces e salgados, sorvetes, temakis, acarajé, empanadas, churros... dentre muitas outras opções que vão te deixar com água na boca!


Vale a pena dar uma passadinha lá para um programa recheado de coisas deliciosas!




Localização: Rua Agostinho Cantu, 47, Butantã - São Paulo
Horário de funcionamento: seg a qua (11h as 16h), qui a sab (11h as 22h) e dom (11h as 20h)
Página do local: https://www.facebook.com/ButantanFoodPark





sábado, 5 de julho de 2014

Sobremesas "vapt-vupt" de banana

Sabe aquela hora que bate uma vontade de comer um doce bem gostoso, mas você não tem nada em casa e está com preguiça de sair de casa para comprar? Acho que todo mundo já passou por essa situação, não é mesmo? 
Então aqui vão algumas dicas de doces deliciosos com um ingrediente principal que você, com certeza, tem aí na sua casa... é a banana!


Banana Caramelizada


Ingredientes:

- 4 bananas (qualquer tipo)
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
- Sorvete de creme (opcional)
- Manteiga para untar

Modo de fazer:

- Coloque o açúcar em uma frigideira e leve ao fogo para derreter
- Em outra frigideira, untada com manteiga, coloque as bananas cortadas
- Deixe-as até que doure dos dois lados
- Quando o açúcar virar uma calda, abaixe o fogo e adicione a água com cuidado
- Deixe ferver por 2 minutos até engrossar
- Coloque as metade das bananas em um prato e adicione a calda por cima
- Coloque uma bola de sorvete para acompanhar, caso queira



Banana com chocolate e cereais


Ingredientes:

- 4 bananas cortadas ao meio (qualquer tipo)
- Uma barrinha de chocolate ao leite
- Biscoito picados ou paçoca
- Canela a gosto

Modo de fazer:

- Abra as bananas ao meio 
- Coloque dentro os pedacinhos de biscoito e por cima os de chocolate bem picados
- Salpique canela por cima
- Envolva as bananas com papel alumínio
- Leve ao forno por alguns minutos (não deixe muito tempo, para não ficar muito mole)




Bananas com gengibre



Ingredientes:

- 4 bananas nanicas
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
- 4 colheres de sopa de açúcar (mascavo ou refinado)
- Sorvete (opcional)

Modo de fazer:

- Em um recipiente, coloque o azeite, o gengibre e o açúcar e misture bem
- Descasque as bananas e coloque-as cada uma em cima de um papel alumínio
- Por cima das bananas, coloque a mistura
- Feche bem o papel alumínio, formando pacotinhos
- Leve ao forno média por cerca de 15 minutos


Esperamos que tenham gostado e aproveitem as ideia para aquele momento de gula que bate!









segunda-feira, 30 de junho de 2014

Viva los mexicanos!

Ontem a seleção do México descobriu que vai voltar pra casa... mas nós por aqui ainda podemos curtir a comida deliciosa que este país nos proporciona!
Aqui vão algumas sugestões de restaurantes e bares para curtir os famosos tacos e burritos pela cidade de São Paulo:

El Mariachi


Localização: Rua dos Pinheiros, 412- Pinheiros - São Paulo 
Horário de funcionamento: seg a sex- 11:30h ás 15:00 e 18:30h ás 23:45h / sáb e dom - 12h ás 16h e 18:30h ás 23:45h
Telefone: (11) 3081-0055


Don Miguel Mexican Bar


Localização: Rua Itapura, 757 - Vila Gomes Cardin- São Paulo
Horário de funcionamento: seg a sex - 12h às 15h e 18h às 12h / sáb e dom - 12h às 17h e 18h à 1h
Telefone: (11) 2097-6383 ou (11) 2097-6490
Valet: R$ 20,00


Si Señor



Localização: Rua Armando Penteado, 18 - Higienópolis - São Paulo
Rua Dr César, 920 - Santana - São Paulo
                            Rua Dr. Renato Paes de Barros, 682 - Itaim Bibi - são Paulo
Al. Jauaperi, 626 - Moema - São Paulo     
Horário de funcionamento: seg a sex - 12h às 15h e 18h às 12h / sáb - 12h à 1h / dom - 13h às 12h


Viva México


Localização: Rua Fradique Coutinho, 1122 - Pinheiros - São Paulo
Horário de funcionamento: seg a qui e dom - 12h às 12h / sex e sáb - 12h à 1h
Telefone: (11) 3032-0901 ou (11) 2813-8036
Valet: R$ 14,00





Aproveite as delícias mexicanas que estão pertinho de vocês!

sábado, 21 de junho de 2014

Esqueeeenta!

No inverno, a sopinha é sempre muito bem-vinda! Muitas vezes queremos inovar, mas acabamos sempre caindo na mesma sopa de legumes que temos em casa... Neste post colocamos algumas receitas diferentes e rápidas de sopas e cremes para aquecê-los de forma gostosa e original!

Sopa de batata doce


Ingreientes:

- 3 xícaras de chá de legumes (pode ser do próprio cozimento da batata)
- 3 batatas doces descascadas e em rodelas
- 1 xícara de chá de creme de leite fresco
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de salsa picada

Modo de fazer:

- Em uma panela coloque as batatas para cozinhar (com o caldo de legumes, ou somente com água)
- Depois que começar a ferver, deixar por mais 20 minutos
- Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e o sal e bata no liquidificador
- Volte para a panela e mexa em fogo brando
- Quando já estiver quente, adicione a salsa e sirva



Creme de queijo


Ingredientes:

- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de lho picados
- 1 litro de leite
- 2 xícaras de chá de queijo meia-cura ralado
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 200g de queijo coalho picado em cubos
- Sal e salsa a gosto

Modo de fazer:

- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho
- Acrescente o leite, os queijos ralados e o sal e mexa até ferver
- Deixe esfriar e no liquidificador, coloque o amido de milho e a mistura e bata
- Leve novamente ao fogo e mexa até engrossar e desligue o fogo
- Em uma frigideira, doure os cubos de queijo coalho 
- Jogue os cubos de queijo e a salsa por cima da mistura e sirva



Sopa de abóbora com cream cheese


Ingredientes:

- 500g de abóbora descascada e em cubos
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 1 colher e chá de gengibre picado
- 1/2 litro de caldo de legumes 
- 2 colheres de sopa de cream cheese

Modo de fazer:

- Em uma panela, refogue a abóbora, a cebola e o gengibre no azeite
- Junte o caldo de legumes e deixe cozinhar até a abóbora desmanchar
- Deixe esfriar e bata tudo no liquidificador
- Volte para a panela e acrescente o cream cheese e sirva



Sopa de brócolis, queijo e amêndoas


Ingredientes:

- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 xícaras de chá de leite fervido
- 150g de requeijão
- 3 xícaras de chá de brócolis aferventados e picados
- 100g de lascas de amêndoas
- Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer:




- Em uma panela, coloque a manteiga, cebola e a farinha, mexendo sempre, até dourar
- Adicione aos poucos o leite fervido e continue mexendo até engrossar
- Junte o requeijão, sal e pimenta e mexa bem
- Acrescente os brócolis
- Na hora de servir, salpique por cima as lascas de amêndoas e sirva


Esperamos que tenham gostado de nossas ideias gostosas para o inverno! Aproveitem e se aqueçam!


sábado, 14 de junho de 2014

Pipoca do bem

Tudo fica mais interessante com uma pipoca e um refrigerante, concordam?
No entanto, muitas vezes as pessoas evitam esse lanchinho por ser muito gorduroso... a boa notícia é que agora é possível fazer uma pipoca sem óleo!! 

Olha só como é fácil!

Pipoca de microondas sem óleo


- Para cada colher de sopa de milho para pipoca uma colher de sopa de água
- Sal a gosto
- Coloque os ingredientes em um recipiente de vidro
- Tampe com filme plástico
- Faça furinhos para respirar
- Leve ao microondas até que todos os milhos estourem

Fica delicioso e você pode comer sem peso na consciência, é perfeito!!
Aproveite e faça para torcer para o Brasil nesta Copa!

sábado, 24 de maio de 2014

Friaca!!

O Friozinho chegou de vez! E a vontade de ficar debaixo da coberta assistindo filmes ou lendo é geral!
Mas para ficar ainda melhor, somente uma pipoca e uma bebida bem quentinha para aquecer meeesmo rs
Olhem só essas dicas aqui embaixo que deliciosas e perfeitas para curtir um dia preguiçoso e gelado:

Chocolate Suíço


Ingredientes:

- 1 litro de leite
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 colher de chá de amido de milho
- 1/2 colher de café de sal
- açúcar a gosto

Modo de fazer:
- Coloque o creme de leite para ferver
- Em outro local, misture todos os outros ingredientes
- Quando o creme de leite já estiver fervido, misture com o resto dos ingredientes (com o soro mesmo)


Capuccino Cremoso


Ingredientes:

- 1 pacote de pó para chantilly
- 1 colher de sopa de bicarbonato em pó
- 4 colheres de sopa de cacau em pó
- 400g de leite em pó
- 100g de café solúvel
- canela a gosto
- açúcar ou adocante a gosto

Modo de fazer:

- Bata tudo no liquidificador
- Para servir, coloque 1/3 da xícara da mistura e o resto de água bem quente
- E Sirva


Quentão de chocolate


Ingredientes:

- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de aguardente de cana
- 3 colheres de sopa de gengibre picado
- 8 unidades de cravo da Índia 
- 3 unidades de canela em pau
- 1 e 3/4 de xícara de água
- 2 xícaras de chá de chocolate ao leite picado

Modo de preparo:

 - Caramelize o açúcar em uma panela de fundo largo, com fogo baixo

- Acrescente a pinga, o gengibre, o cravo e a canela
- mexa por 2 minutos
- Adicione o chocolate picado e mexa até dissolver
- Sirva bem quentinho

Esperamos que tenham gostado e que aproveitem as dicas para deixar esse friozinho mais gostoso!