As delícias da figueira

O figo é uma daquelas frutas que, na minha concepção, são  perfeitas. Afinal, ele não precisa ser descascado, cortado e nem possui sementes que nos atrapalham na hora de comer. Ou seja, basta lavá-lo bem e pronto, já pode atacar! rs
Além disso, é riquíssimo em fibras, que ajuda a controlar o temido colesterol, ricos também em potássio que ajudará a baixar e controlar a pressão arterial, possui alto de teor de cálcio e ainda ajuda a controlar a diabetes! 
Depois de tudo isso, vai me dizer que você não ficou com vontade de comer um? 
Para ficar ainda mais gostoso, aqui vão algumas receitinhas gostosas para fazer com o figo:

Arroz cremoso de figo e blanquet de peru

Ingredientes:

- 1 colher de sopa de azeite

- 1/2 cebola picada

- 1 dente de alho amassado

- 1/2 xícara de arroz

- sal a gosto

- 1/2 xícara de vinho branco seco

- 1 1/2 de água fervente

- 50g de blanquet de peru picado

- 1 figo fresco em tiras finas

- 2 colheres de sopa de maionese

Modo de preparo:

- Aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho

- Acrescente o arroz, o sal e o vinho até que seque o líquido

- Adicione a água, abaixe o fogo e tampe a panela

- Cozinhe até o arroz ficar sequinho

- Junte o blanquet e o figo e misture

- Coloque a maionese, misture e sirva

Doce de figo Rami

Ingredientes:

- 16 figos maduros

- 3 xícaras de chá de açúcar

- 1 colher de chá de café solúvel

- 1 cálice (75 ml) de aguardente de cana

Modo de preparo:

- Coloque os figos lado a lado em uma panela

- Cubra com açúcar e o café dissolvido na aguardente

- Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até que se tenha uma calda densa

- Espere esfriar e sirva

Smoothie de água de coco, figos e sorvete

Ingredientes:

- 200 ml de água de coco

- 2 figos frescos sem casca

- 1/2 xícara de café de leite de coco

- 1 colher de sopa de sorvete de coco

Modo de preparo:

- Coloque todos os ingredientes em um liquidificador ou mixer

- Coloque em uma taça ou copo e sirva bem geladinho

Esperamos que tenham gostado, bom apetite!

Você sabia? #1

Você sabia que a água de coco é extremamente rica em vitaminas, minerais, aminoácidos, carboidratos, enzimas e outros diversos nutrientes que fazem super bem ao corpo?
Além de ser ótima para o funcionamento do organismo, a água de coco é considerada a melhor bebida para quem está precisando se hidratar e combater as temidas cãibras com sua reposição de eletrólitos. Reduz a pressão arterial, facilita a digestão e ainda possui propriedades anti-envelhecimento.
Depois disso tudo você ainda vai resistir a uma aguinha de coco gelada? Está na hora de incluí-la em seu cardápio!
Refresque e nutra seu corpo com essa delícia, seja pura ou misturada a outras bebidas. Aqui vão algumas dicas de "drinks" com água de coco:

Suco de abacaxi, água de coco e hortelã

- 1 fatia fina de abacaxi

- 1 colher de sopa de hortelã

- 200 ml de água de coco

- 2 cubos de gelo

Suco de uva verde, água de coco e mel

- 6 a 8 uvas verdes

- 200 ml de água de coco

- 1 colher de chá de mel

- gelo

Suco de água de coco, morango e amora

- 1 xícara de chá de morangos congelados

- 1 xícara de chá de amoras congeladas

- 250 ml de água de coco

- 2 pedras de gelo

Jantar de verão #2

Ter que pensar todo dia no que fazer de almoço e jantar não é tarefa fácil, não é mesmo? Mas não se preocupe, hoje nós temos uma sugestão ótima para fazer um jantar levinho e bem gostoso com a cara do verão! Nós jantamos isso, então podemos afirmar que além de maravilhoso, é super saudável.. dá uma olhadinha!

Para comermos, fizemos:

- Filé de frango grelhado com alho torrado

- Espinafre refogada

- Maionese de legumes

- Salada de alface, tomate e pepino

E para bebermos,

- Chá Mate gelado batido com limão

- Água de coco

Esperamos que gostem da nossa dica! E bom apetite!

Chai Latte - delícia indiana

Essa é uma de nossas bebidas favoritas! Tomamos a primeira vez em um Starbucks e nos apaixonamos pelo gosto exótico das especiarias indianas e do gostinho da canela que fica no final. Certo dia estávamos em casa e tentamos fazer um caseiro, e olha.. ficou divino!  Arrisco-me a dizer que ficou melhor ainda que do Starbucks (modéstia parte kk).
Então aproveite este domingo ensolarado e faça um bem geladinho, ou vá a um café e peça um, você não vai se arrepender!
Aqui vai a receita para os caseirinhos:

Chai Latte

Ingredientes:

- 500 ml de água

- 1/2 gengibre ralado

- 500 ml de leite gelado

- 2 sementes de cardamomo

- 2 unidades de canela em pau

- 4 colheres de sopa de açúcar

- 3 colheres de sopa de chá preto

Modo de preparo:

- Ferva a água

- Adicione a canela, sementes de cardamomo, gengibre e açúcar

- Mexa bem até que fique bem quente

- Quando começar a ferver, desligue o fogo

- Acrescente o chá preto e tampe

- Espere 3 minutos 

- Deixe-o esfriando até que atinja a temperatura ambiente

- Coloque no liquidificador

- Adicione o leite gelado e algumas pedrinhas de gelo

- Bata e deixe na geladeira até ficar bem geladinho

- Se preferir acrescente canela em pó antes de servir

Esperamos que gostem!