Almoço de verão #1

Frango com gengibre, salsão e maçã

Ingredientes:

- 1 colher de sopa de margarina

- meia cebola picada

- 2 colheres de chá de gengibre ralado

- 1/2 quilo de filé de frango cortado em cubos

- meia xícara de chá de vinho branco seco

- meia xícara de chá de água

- meia xícara de chá de salsão picado

- 1 maçã grande, com casca, picada

- 1 xícara de chá de maionese

Modo de preparo:

1. Derreta a margarina em uma panela e refogue a cebola e o gengibre por 1 minuto

2. Acrescente o frango em cubos e refogue até que fique douradinho

3. Coloque o vinho branco e a água

4. Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, ou até ficar macio

5. Adicione o salsão e a maçã

6. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo quando necessário

7. Acrescente a maionese e misture

8. E está prontíssimo para servir

Granita de limão 

Ingredientes:

- 3/4 de xícara de chá de suco de limão (150 ml)

- meia xícara de chá de açúcar

- uma xícara e meia de chá de água (300 ml)

- meia xícara de chá de vinho branco (100 ml)

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes e leve ao freezer até endurecer

2. Retire do congelador e raspe com uma colher

3. Volte novamente ao freezer

4. Decore com raspas de limão

5. Sirva e refresque-se com esse delicioso doce

* DICA: Se preferir utilize limão siciliano, ele dará um gostinho mais doce à sua sobremesa